Gå direkt till innehållet
Understanding and improving the functional and nutritional properties of milk
Understanding and improving the functional and nutritional properties of milk
Spara

Understanding and improving the functional and nutritional properties of milk

Lägsta pris på PriceRunner
Läs i Adobe DRM-kompatibel e-boksläsareDen här e-boken är kopieringsskyddad med Adobe DRM vilket påverkar var du kan läsa den. Läs mer
Comprehensive coverage of the latest research in isolating and analysing the diverse range of compounds in milk Reviews the genetic factors that affect milk composition, as well as the ways milk chemistry can affect sensory quality Explores the importance of milk as a valuable commodity
ISBN
9781786768216
Språk
Engelska
Utgivningsdatum
2022-03-15
Tillgängliga elektroniska format
  • Epub - Adobe DRM
Läs e-boken här
  • E-boksläsare i mobil/surfplatta
  • Läsplatta
  • Dator