Tu ne m'as pas vendu du reve

"e;Tu ne m'as pas vendu du reve"e; est une autobiographie qui devoile le parcours passionne d'un professeur de cuisine devoue a ses eleves et a son metier. L'auteur nous plonge dans un voyage tant gustatif qu'emotionnel a travers les coulisses de sa vie, depuis ses modestes debuts jusqu'a ses succes professionnels. Avec une sincerite poignante, il partage les moments forts de sa carriere, entre creations culinaires, defis et rencontres marquantes, revelant les precieuses lecons apprises au contact de ses collegues. Au-dela d'un simple recit, cet ouvrage celebre la cuisine et l'art de transmettre. A PROPOS DE L'AUTEURAlain Le Bris, ancien professeur de cuisine en SEGPA, partage a travers cet ouvrage les defis releves et les moments forts de sa carriere mouvementee dans l'enseignement culinaire.