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Südtirol vegan
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Südtirol bezaubert mit südländischem Flair, Bergromantik und unverfälschter Kulinarik. Seine Küche ist eine der innovativsten der Welt. Darum – und auch, weil das Land früher sehr arm war und Arme-Leute-Küche »immer schon« vegan war, gibt es eine spannende vegane Szene. Dieses Buch stellt die besten veganen Locations und Rezepte vor – von Gerstenrisottino mit bunten Beten oder Zucchini-Basilikum-Lasagne bis zu Portwein-Feigen-Kuchen.
- Undertitel
- Eine neue Alpenkuche. 60 kreative Rezepte von Brennnesselrisotto bis Walnussgranita
- Författare
- Herbert Taschler
- ISBN
- 9783959618762
- Språk
- Tyska
- Utgivningsdatum
- 2023-07-19
- Tillgängliga elektroniska format
- Epub - Adobe DRM
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