Rethink Essen. Bewusst einkaufen, restlos verwerten, haltbar machen.

Rethink Essen: Gruner essen, gruner leben!Der nachhaltige Umgang mit Lebensmitteln beginnt beim Einkaufen:- Woher kommen die Lebensmittel?- Wie wurden sie produziert,?- Welchen Einfluss haben sie auf Umwelt, Klima und die eigene Gesundheit?Wenn man sich uber die Ursprunge unserer wertvollsten Ressourcen und die Auswirkungen ihrer Produktion bewusst ist, kann man bessere Entscheidungen fur unseren Planeten und fur sich selbst treffen. Das spart jede Menge Abfalle und Emissionen ein und schont zugleich den eigenen Geldbeutel. Vom Zero-Waste-Prinzip fur die Kuche bis hin zu Ideen fur die Selbstversorgung, auch ohne eigenen Garten, von leckerer und genussvoller Resteverwertung bis zum richtigen Haltbarmachen von Lebensmitteln: Es braucht nur kleine Veranderungen, um unseren Alltag sofort nachhaltiger und gruner zu machen. Probiere es aus!Ebenfalls in der Reihe erhaltlich: - Rethink DIY- Rethink Mode- Rethink Haushalt