Dorren Rezeptbuch: Die besten Rezepte zum Dorren von Obst, Gemuse, Krautern, Fleisch und mehr fur den Dorrautomat oder Backofen - inkl. Step-by-Step Anleitungen, Tee-Rezepten u.v.m.

Dorren-Rezeptbuch: Mit einfachen Methoden kostliche Frische haltbar machen und daraus eine Vielzahl an leckeren Gerichten zaubern Die Ernte im heimischen Garten war uppig und Sie konnen nicht alles verwenden oder einfrieren? Sie wollen saisonales Gemuse gerne ganzjahrig genie en? Oder suchen Sie nach kreativen Inspirationen fur die anschlie ende Verwendung in der Kuche? Dann ist dieses Rezeptbuch, vom Dorrprozess bis zum Kochen feiner Gerichte, Ihr perfekter Begleiter!Die uralte Technik des Dorrens nutzen Menschen bereits seit Jahrtausenden, um wertvolle Lebensmittel fur Zeiten der Knappheit haltbar zu machen: Durch Wasserentzug wird Bakterien und Schimmelpilzen die Lebensgrundlage entzogen, sodass Sie von verschiedenen Obst- und Gemusesorten uber Fisch und Fleisch bis hin zu Krautern, Pilzen oder Gewurzen eine gro e Vielfalt an Kostlichkeiten ganz einfach fur den spateren Verzehr bereit machen konnen. In diesem Buch finden Sie zunachst detaillierte und leicht verstandliche Anleitungen fur den Dorrprozess, um anschlie end kulinarisch kreativ zu werden: Mit einer Riesenauswahl an schmackhaften Rezepten fur Fleischfreunde, Fischfans, Veggies und Naschkatzen, die morgens, mittags und abends Feines aus der Vorratskammer auf den Tisch bringen. Sie haben kaum Erfahrung in der Kuche? Kein Problem! Denn sowohl die Dorr- als auch die Rezeptanleitungen gelingen dank kinderleichter Schritt-fur-Schritt-Beschreibung auf Anhieb und schenken Anfangern sofort kostliche Erfolgserlebnisse. Dorren kompakt: Machen Sie sich kompakt und verstandlich mit dem Dorrprozess vertraut und erlernen Sie von verschiedenen Dorrtechniken uber die Vorbereitung der Lebensmittel bis zur Lagerung & Haltbarkeit die wichtigsten Grundlagen. Dorr-Rezepte: Mit detaillierten Rezeptanleitungen dorren Sie muhelos Obst, Gemuse, Fleisch, Fisch, Krauter & Gewurze, Nusse & Samen sowie Hulsenfruchte & Getreide. Rezepte mit Fleisch & Fisch: Verarbeiten Sie Ihr Dorrgut in kostlichen Fleischgerichten wie Pichelsteiner Eintopf, Kalbsroulade mit Tomaten-Frischkase-Fullung, Fischauflauf oder Bacalao. Vegetarisch-vegane Gerichte: Auch in Speisen wie Steinpilz-Risotto, Bohnenauflauf, Aprikosen-Bulgur oder Ratatouille kommt Ihr Gedorrtes perfekt zur Geltung. Feine Kleinigkeiten: Zaubern Sie Schlemmereien wie Apfel-Knuspermusli, Grunkohl-Salat, Wildreis-Suppe oder Dorrtomaten-Pesto mit Zutaten aus Ihrer Speisekammer. Su es & Snacks: Dank Dorrgut haben Sie mit Kostlichkeiten wie Cranberry-Aprikosen-Kuchen, Granola-Korbchen, Fruchte-Nuss-Riegel oder Sellerie-Chips jederzeit einen Leckerbissen parat. Mit diesem Kochbuch machen Sie Ihr Erntegluck ganz einfach haltbar und sorgen fur Geschmack, Abwechslung und Genuss das ganze Jahr uber. Ob gelegentliches Dorren im Backofen, strategische Ernteverwertung oder professioneller Gro einsatz mit Dorrautomat hier finden Sie Informationen, Tipps & Inspirationen fur Vorratskammer und Kochtopf. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "e;Jetzt kaufen mit 1-Click"e; und genie en Sie Ihre Lieblingsleckereien ab sofort problemlos zu jeder Jahreszeit!