Voce pode achar que comer menos carne, nao comer carne, abandonar os laticinios ou colocar mais vegetais em suas refeicoes significa se limitar a uma dieta chata e sem graca, mas este nao e o caso se voce se voltar a comida mexicana. Eu pessoalmente adoro comer comida mexicana, nao so por seus sabores otimos, apetitosos e coloridos, mas tambem pelo fato de ser muito facil de substituir por opcoes de origem vegetal! Meu amor pela cozinha mexicana me levou a procurar opcoes veganas enquanto ainda saciava o sabor mexicano. Neste livro voce aprendera como comecar uma dieta vegana seguindo o plano de dieta vegana de 14 dias para iniciantes. Descubra como funciona o estilo de vida vegano e quais sao seus beneficios. Aprenda como cozinhar refeicoes veganas deliciosas, nutritivas, ricas em proteinas, ricas em energia e com pouco colesterol para cafe da manha, almoco, jantar e ate para sobremesa. Este livro foi escrito para aqueles que querem melhorar sua saude geral escolhendo comer frutas, vegetais, castanhas, sementes e legumes ao inves de carnes causadoras de cncer. Ele tambem e para aqueles que querem ajudar o ambiente e parar de fazer parte da industria pecuaria cruel.