60 ordonnances alimentaires

Cette nouvelle edition comporte de nouvelles ordonnances ; des chapitres approfondis avec donnees remises a jour, fiables et scientifiquement validees; un chapitre etoffe sur la chirurgie de l'obesite et un chapitre sur la denutrition (recommandations par rapport a l'HAS). L'ouvrage traite egalement la place des complements alimentaires et des tisanes. Les 60 ordonnances sont suivies d'elements de physiopathologie. Les annexes precisient les apports nutritifs des aliments et leurs valeurs caloriques, donnent la liste des additifs alimentaires, des conseils pour la lecture des etiquettes de produits et tous les elements necessaires pour delivrer aux patients des informations precises. Le CDROM et le minisite proposent les 60 ordonnances en format Word, imprimables et adaptables a la situation specifique de chaque patient. Pour acceder au minisite de cet ouvrage, cliquez ici.