Wie schädlich ist Zucker für Körper und Geist?

Zucker versteckt sich in vielen Nahrungsmitteln und hat als Lebensmittel keinen guten Ruf. Der Verzehr von Zucker l st zwar kurzfristig positive Reaktionen aus, eine hohe Zuckerzufuhr kann jedoch s chtig machen und langfristig zu bergewicht und anderen Erkrankungen f hren. Viele Menschen untersch tzen diese verheerende Wirkung des Zuckerkonsums. Welche positiven bzw. negativen Auswirkungen hat Zucker auf den menschlichen K rper? Macht Zucker s chtig? Welchen Effekt hat Zucker auf die schulischen Leistungen von Kindern und Jugendlichen? Und wie wirkt sich Zucker auf die Fruchtbarkeit aus? Die Autorin Laura Gomboc erl utert die gesundheitlichen Auswirkungen von Zucker, indem sie seine positiven und negativen Effekte gegen berstellt. Dabei leitet sie Empfehlungen f r den Zuckerkonsum ab und setzt diese mit den tats chlichen Verzehrmengen in Beziehung. Gomboc richtet sich mit ihrer Publikation vor allem an Eltern und Lehrpersonen. Aus dem Inhalt: - Suchtmittel; - Herz-Kreislauferkrankungen; - Diabetes; - Fruktose; - Gl ckshormone