Verzehr einiger der am häufigsten konsumierten afrikanischen Gemüsesorten

In diesem Buch werden mehrere Arbeiten zu den Leistungsmerkmalen des Verzehrs verschiedener in Afrika (genauer gesagt in Nigeria) verf gbarer Gem sesorten und zu den Mengen, die f r den menschlichen Organismus m glicherweise nicht vertr glich sind, klar dargestellt. Der Inhalt des Buches wurde stark beeinflusst durch die Interaktion mit mehreren Menschen (Menschen mit schlechtem und gutem Gesundheitszustand), die gerne Gem se als Teil ihrer t glichen Mahlzeit zu sich nehmen. Auf diese Weise sollen sie ber die Bedeutung von Gem se aufgekl rt werden, das ihren Gesundheitszustand verbessern kann. Forscher suchen derzeit nach einer Alternative zu Medikamenten, die bei l ngerem Gebrauch nachweislich sch dliche Auswirkungen haben. Der R ckgriff auf unsere nat rlichen Pflanzen wie Gem se, das das ganze Jahr ber leicht verf gbar und zug nglich ist, wird die negativen Auswirkungen von Medikamenten abmildern. Vieles Wissen ber andere Gem sesorten wird mit der Zeit aufgedeckt werden, da die Forschung gegenw rtig im Gange ist. Ich hoffe, dass dieses Buch all jenen eine Hilfe ist, die Gem se konsumieren, ohne zu wissen, welche sch dlichen Auswirkungen es hat, wenn es nicht richtig gesch tzt wird.