Valutazione dei margini

La produzione di olio d'oliva genera quantit molto importanti di margini che generano un inquinamento eccessivo e dannoso con un costo di trattamento molto elevato. Tuttavia, in Tunisia, la gestione di questo tipo di rifiuti ancora insufficiente o addirittura inesistente a causa del rifugio dello stoccaggio in bacini remoti a cielo aperto per l'infiltrazione o l'evaporazione dell'acqua. Nel tentativo di risolvere questo problema di tossicit , proponiamo l'elettrocoagulazione come processo di trattamento pi economico ed efficiente per gli effluenti dei frantoi tunisini. Il trattamento mediante elettrocoagulazione dipende da 4 fattori. Abbiamo applicato una nuova strategia basata sull'utilizzo del Design of Experiments (DOE) utilizzando il software Minitab 19.0. Le 6 risposte monitorate possono confermare l'efficacia di questo trattamento. Possiamo rimuovere fino al 70% dei polifenoli presenti nei margini stimati come fonte di tossicit .