Uso de Bacillus subtilis y harina de chía en pollos parrilleros

La obtenci n de alimentos seguros y saludables en un ambiente sustentable exige un trabajo interdisciplinario que involucra todos los eslabones que intervienen en la cadena de valor. La dieta suministrada a los pollos parrilleros es un pilar fundamental para lograr un adecuado crecimiento y desarrollo del animal. En la actualidad, existe un creciente inter s por encontrar alternativas en el agregado de aditivos en la dieta de pollos parrilleros, que conduzcan a mayores beneficios en la salud del animal y del consumidor. Los estudios realizados permitieron establecer los beneficios de la aplicaci n individual o conjunta de Bacillus subtilis y harina de ch a sobre el crecimiento, la homeostasis y la salud intestinal de pollos parrilleros. La obra esta dirigida a Ing. Agr nomos, Ing. Zootecnistas, M d. Veterinarios, Bi logos, T cnicos en alimentos, como as tambi n a Empresas dedicadas al sector av cola.