
The Evolution of Japanese Cuisine
- Undertitel
- From the Imperial Court to Street Food - Japan's Culinary Philosophy
- Författare
- Hermann Candahashi
- ISBN
- 9783384612236
- Språk
- Engelska
- Vikt
- 621 gram
- Utgivningsdatum
- 2025-05-29
- Förlag
- tredition GmbH
- Sidor
- 340
