Tendances de l'industrie sucrière avant et après le millénaire

Le sucre a souvent t cit comme l'un des produits de base agricoles dont la politique est la plus fauss e. Ces distorsions ont conduit certains commentateurs d crire le march mondial comme un march o les prix n'ont que peu de rapport avec les co ts moyens de production du sucre des producteurs les plus efficaces. Cette situation est en grande partie imputable au niveau lev de soutien et de protection accord aux industries sucri res dans les pays de l'OCDE. L'objectif principal de ce document est d'analyser la structure politique de l'industrie sucri re dans diff rents pays. Il tente galement d'analyser les tendances ant rieures et post rieures au mill naire dans l'industrie sucri re. Le document examine tout d'abord l'histoire de la production de sucre dans chacun des pays. Ensuite, il examine la structure actuelle de la politique du gouvernement li e au secteur.