Ta książka bada potencjal technologii suszenia slonecznego w Biskrze w Algierii, regionie o dużym naslonecznieniu i silnym sektorze rolniczym. Analizuje ona zasady suszenia slonecznego, rodzaje dostępnych system w i sposoby ich optymalizacji pod kątem lokalnych warunk w. Książka podkreśla korzyści ekonomiczne i środowiskowe suszenia slonecznego, w tym niższe koszty energii i lepszą jakośc produktu. Om wiono r wnież wyzwania techniczne i zaproponowano rozwiązania zwiększające wydajnośc systemu. Poprzez polączenie teoretycznych spostrzeżeń i praktycznych zaleceń, książka ma na celu promowanie zr wnoważonych praktyk rolniczych i powszechne stosowanie technologii suszenia slonecznego w suchych regionach, takich jak Biskra.