Substratos para aumentar a produtividade do cogumelo de palha de arroz

Os cogumelos s o os corpos frut feros de fungos carnudos comest veis e populares pela sua delicadeza, valor nutritivo alimentar. O cogumelo com palha de arroz ( Volvariella volvacea) comummente cultivado na ndia. A presente investiga o foi realizada no laborat rio de cogumelos, Departamento de Fitopatologia, Universidade de Agricultura e Tecnologia de Narendra Dev, Kumarganj, Faizabad. Entre cinco meios de cultura testados, os meios de cultivo de gar dextrose de batata suportaram o melhor crescimento de Volvariella volvacea seguido de extracto de malte, gar de raiz de cenoura, meios de decoc o de farelo de arroz e meios de extrac o de gr os de trigo. Cinco substratos diferentes foram avaliados para a produ o de semente, entre estes gr os de Sorgo tiveram o melhor substrato para a produ o de semente de Volvariella volvacea seguida de pain o de p rola, gr o de trigo, gr o de milho e gr o de ervilha. Dos quatro diferentes substratos testados, os res duos de algod o deram o m ximo rendimento e n mero de corpos de frutifica o seguidos de palha de arroz, palha de ervilha e palha de trigo.