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Soziale Nachhaltigkeit - Interdisziplinäre Perspektiven
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Soziale Nachhaltigkeit - Interdisziplinäre Perspektiven

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Das Kapitel „Ernährung“ behandelt nach einer Erläuterung der ernährungswissenschaftlichen Grundbegriffe exemplarisch die Themen Ernährungssicherheit und Ernährungssouveränität, klimafreundliche und nachhaltige Ernährung sowie Hunger.
Författare
Michael Jacob
ISBN
9783658468309
Språk
Tyska
Vikt
446 gram
Utgivningsdatum
2024-12-14
Sidor
186