
SESAM-MILCH-GÄRUNG
- Undertitel
- Verändert antioxidative Eigenschaften und Sesaminol-Triglucosid bei der Sesammilch-Fermentation durch Lactobacillus plantarum Dad 13
- Författare
- Ulyatu Fitrotin
- ISBN
- 9786203283754
- Språk
- Tyska
- Vikt
- 102 gram
- Utgivningsdatum
- 2021-02-04
- Förlag
- Verlag Unser Wissen
- Sidor
- 56
