Spara
Sauerkraut und ähnliche Gärerzeugnisse
Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen.
- Undertitel
- Geschichte, Biologie und Bedeutung für die Ernährung von Mensch und Tier
- Författare
- Fritz Eichholtz
- Upplaga
- Softcover reprint of the original 1st ed. 1941
- ISBN
- 9783663009894
- Språk
- Tyska
- Vikt
- 310 gram
- Utgivningsdatum
- 1941-01-01
- Förlag
- Vieweg+teubner Verlag
- Sidor
- 140
