Spara
Riechstoffe, zwischen Gestank und Duft
Es geht dabei auf ihre Herkunft und ihre chemischen und olfaktorischen Eigenschaften ein. Biologische, chemische, medizinische, technische und kulturelle Bereiche, in denen Geruchsstoffe eine Rolle spielen, werden gleichermaßen behandelt und juristische Aspekte bleiben nicht ausgespart.
- Undertitel
- Vorkommen, Eigenschaften und Anwendung von Riechstoffen und deren Gemischen
- Författare
- Wolfgang Legrum
- Upplaga
- 2., überarb. u. erw. Aufl. 2015
- ISBN
- 9783658073091
- Språk
- Tyska
- Vikt
- 310 gram
- Serie
- Studienbücher Chemie
- Utgivningsdatum
- 2015-03-16
- Förlag
- Springer Spektrum
- Sidor
- 238
