Qualidade de grãos de milho na secagem e armazenagem

O armazenamento de gr os de milho em condi es favor veis conservam tanto as caracter sticas quantitativas quanto as qualitativas, e regulam o fornecimento da mat ria-prima para a produ o de alimentos. O objetivo deste trabalho foi avaliar as alternativas de armazenamento (em silo aerado, silo sem aera o, em sacaria e herm tico) de lotes de gr os de milho com diferentes caracter sticas de qualidade f sica (massa de gr os normal, de gr os inteiros e de gr os quebrados), nos tempos zero, tr s e seis meses. E a qualidade f sica de gr os de milho convencional e transg nico, passando por processos de secagem e umedecimento, com teores de gua inicial de 13,5% (b.u.), temperaturas do ar de secagem de 80, 100 e 120 0C, nas condi es de umedecimento de 10 0C e UR de 90%.