
Proteinhydrolysate der Weißen Garnele: Herstellung und Bioaktivität
- Undertitel
- Eine Studie über die antimikrobielle Wirkung von Naturstoffen
- Författare
- Juliana M. Latorres, Meritaine Da Rocha, Vilásia G. Martins
- ISBN
- 9786204222233
- Språk
- Tyska
- Vikt
- 119 gram
- Utgivningsdatum
- 2021-10-28
- Förlag
- Verlag Unser Wissen
- Sidor
- 68
