Produção científica sobre comensalidade no Brasil

O presente trabalho aborda a produ o acad mica de disserta es de mestrado e teses de doutorado disponibilizadas no Banco de Teses da Coordena o de Aperfei oamento de Pessoal de N vel Superior - CAPES sobre o tema da comensalidade. A metodologia empregada foi o tratamento desses materiais a partir de refer ncias como o ano de produ o, o tipo de universidade, o n mero de teses e disserta es por universidade, as reas de estudo e financiamento. Posteriormente foram analisadas categorias nas quais os trabalhos se enquadram. Os resultados mostraram que o estudo da comensalidade vem aumentando significativamente nos ltimos anos, sendo mais presente em universidades p blicas. As universidades que mais abordaram o tema foram a Universidade Federal de Santa Catarina e a Universidade Anhembi Morumbi. Tamb m foi verificado que as reas de abrang ncia predominantes foram Antropologia, Ci ncias Sociais Aplicadas, Nutri o e Teologia. O tema j tem chamado a aten o dos organismos oficiais de financiamento. A an lise das categorias mostrou que o estudo da comensalidade tem sido explorado de diferentes formas, abordando etnias, aspectos nutricionais, religiosos e situa es diversas.