Potentiel des extraits de feuilles de plantes pour retarder la pourriture post-récolte de la tomate

Le potentiel in vivo des extraits de feuilles de plantes pour retarder la pourriture post-r colte sur les fruits de tomate apr s inoculation artificielle contient des exp riences d taill es avec leurs r sultats discut s afin de faire comprendre les principes biologiques. Il se concentre sur l'utilisation d'extraits de feuilles de Moringa, de Neem et de feuilles am res pour prolonger la dur e de conservation et pr server la qualit post-r colte telle que la teneur en lycop ne, la teneur en b tacarot ne, la teneur en vitamine C, l'acidit titrable, le pH, le poids, la dur e de conservation, la fermet et d'autres param tres physiologiques des fruits de tomate au cours du stockage. Les m canismes par lesquels ces extraits de feuilles de plantes sont capables de provoquer les changements souhait s dans les fruits de tomate sont discut s et les substances phytochimiques pr sentes dans les extraits de feuilles sont galement identifi es.