Pertes post-récolte dans la chaîne de valeur du cacao au Ghana

Le Ghana est connu pour sa production de cacao de premi re qualit , mais cela ne se fait pas sans difficult s dans le secteur du cacao. Ce livre analyse objectivement les probl mes de stockage et de transport des soci t s d'achat agr es de cacao impliqu es dans la commercialisation interne de l'industrie cacaoy re ghan enne et la mani re dont ces probl mes affectent la qualit du cacao et conduisent des pertes post-r colte vitables. Il pr sente galement les solutions recommand es aux probl mes identifi s qui, si elles sont prises en compte par la direction du Ghana COCOBOD et les parties prenantes int ress es, contribueront grandement am liorer la qualit du cacao ghan en pour les march s locaux et internationaux et viter les pertes tout au long des tapes post-r colte de la production. Et pour ceux qui souhaitent investir dans l'industrie cacaoy re ghan enne afin d'aider le Ghana produire le cacao de la meilleure qualit pour le monde, ce livre aidera ouvrir et r v ler les opportunit s d'investissement dans les secteurs du stockage et du transport au stade de la production post-r colte.