Ottimizzazione del fabbisogno di fosforo della patata

Il fosforo il secondo nutriente limitante dopo l'azoto. uno dei nutrienti chiave e influenza lo sviluppo precoce della coltura e l'avvio dei tuberi, le dimensioni dei tuberi e il loro peso specifico. La resa finale dei tuberi funzione dell'allegagione, del tasso di crescita dei tuberi e della loro durata. Il fosforo influenza la crescita e la resa della patata in diversi modi. La gestione del fosforo una componente critica nei sistemi di produzione della patata, poich la patata ha un fabbisogno relativamente elevato di P e utilizza in modo inefficiente il P del suolo. Il fosforo promuove il rapido sviluppo della chioma, la divisione delle cellule radicali, l'allegagione dei tuberi e la sintesi dell'amido. Una quantit adeguata di P essenziale per ottimizzare la resa dei tuberi, il contenuto di solidi, la qualit nutrizionale e la resistenza ad alcune malattie. L'efficienza d'uso del fosforo della patata minore (10-15 % circa), poich si tratta di una coltura con radici poco profonde. Una coltura sana di patate rimuove dal suolo circa 25-30 kg di P2O5/ha, il che indica che il fabbisogno di fosforo della patata molto pi elevato rispetto alla maggior parte dei cereali. Per questo motivo, questo libro stato concepito per spiegare come ottimizzare il fabbisogno di fosforo della patata attraverso fonti organiche e inorganiche.