Níveis de metais pesados em culturas alimentares e solos do Quénia Ocidental

O estudo investiga o n vel de metais pesados em culturas alimentares seleccionadas cultivadas nos condados de Bungoma e Kakamega, no Qu nia Ocidental. O cobre (Cu), o chumbo (Pb), o c dmio (Cd), o cr mio (Cr) e o zinco (Zn) foram determinados no feij o-frade, nas couves, na batata-doce e nos solos em que cresceram durante os meses de novembro de 2010 (esta o das chuvas) e fevereiro de 2011 (esta o seca). Foi investigado um total de 25 locais. Foi utilizado um espetrofot metro de absor o at mica para a an lise das amostras ap s digest o h mida e prepara o de padr es de calibra o adequados. O chumbo em onze por cento das amostras de solo excedeu a gama de 0,1 a 20 ppm para solos n o polu dos. Todas as amostras de feij o-frade e couves tinham n veis de chumbo que excediam o limite recomendado de 0,3 ppm, enquanto 95% das amostras de batata-doce excediam o limite de seguran a. O cobre nas amostras de solo estava dentro do limite recomendado de 100 ppm. As batatas doces e as couves tinham concentra es de cobre dentro do limite recomendado de 10 ppm, enquanto 40% das amostras de feij o-frade excediam o limite de seguran a. O zinco nos solos, no feij o-frade, nas couves e na batata-doce estava dentro da gama de valores de fundo para um ambiente n o polu do.