
Næringsmiddellære
- Undertitel
- Råstoff-, produksjons- og ferdigvarekunnskap : næringsmiddelteknikk - teknisk fagskole
- Författare
- Ellen Hemmer, Merete Askim, Hanne Karlsen, Leif Lynum, Anita Nordeng, Gerd Nybraaten
- Upplaga
- 1
- ISBN
- 9788258404450
- Språk
- Norska (bokmål)
- Vikt
- 1480 gram
- Utgivningsdatum
- 2008-12-11
- Förlag
- Yrkeslitteratur
- Sidor
- 440
