Modernisation et voies alimentaires matrimoniales malaises

La pr paration et la consommation d'aliments ou de produits alimentaires ont longtemps t une position centrale et l'un des l ments les plus essentiels du mariage ou du mariage malais. Ces pratiques alimentaires matrimoniales agissent non seulement comme un v nement social, mais catalysent l'interrelation, l'interaction et le lien social entre les individus de la communaut . On pense cependant que les vagues de modernisation modifient perp tuellement les pratiques. Cette monographie met en lumi re l'enqu te empirique sur le niveau d'alt ration des modes d'alimentation matrimoniale ou de mariage malais et son impact sur le lien social communautaire.