
Milchproteine zur Bereitstellung von Mikronährstoffen in Lebensmitteln
- Undertitel
- Polyphenol-Milchprotein-Konjugation
- Författare
- Heidar-Ali Tajmir-Riahi
- ISBN
- 9786205573129
- Språk
- Tyska
- Vikt
- 149 gram
- Utgivningsdatum
- 2023-01-10
- Förlag
- Verlag Unser Wissen
- Sidor
- 88
