Métodos quantitativos aplicados à gestão de agroindústria familiar

A organiza o coletiva dos agricultores surge como fator voltado elevar a produtividade, alcance de novos mercados, renda, elevar a autoestima dos produtores associados e viabilizar a organiza o econ mica. Nesta pesquisa os agricultores familiares integram uma Associa o que possui uma agroind stria, com intuito de beneficiar a produ o dos seus Sistemas Agroflorestais, agregando valor e conseguindo de forma associativa acessar mercados Institucionais e Locais, com o fornecimento de polpa de frutas congeladas. Este trabalho analisa as vertentes que comp em o contexto geral das atividades desenvolvidas pela Associa o, atrav s de um estudo sobre a influ ncia da cadeia produtiva do a a na gera o de renda dos produtores rurais, passando pela influ ncia do controle de qualidade no processamento das polpas de frutas, bem como a import ncia do grau de satisfa o do produtor associado enquanto parte de uma organiza o coletiva e finalizando com proposi o de uma ferramenta de gest o para otimizar o processamento da agroind stria como estrat gia para a tomada de decis o e melhoria da competitividade, contribuindo para o planejamento eficaz da produ o de polpas de cupua u e a a .