
Mathematische Analyse eines biotechnologischen Prozesses am Beispiel der Fermentation von Streptococcus thermophilus als Starterkultur
- Författare
- Dorothee Barth
- ISBN
- 9783869558028
- Språk
- Tyska
- Vikt
- 259 gram
- Utgivningsdatum
- 2011-07-05
- Förlag
- Cuvillier
- Sidor
- 194
