Matéria Seca de Trigo, Biofortificação e Outros Estudos Relacionados com a Nutrição

Defici ncias nutricionais como ferro, zinco e outros micro nutrientes s o predominantes nos pa ses em desenvolvimento como o Paquist o. A malnutri o global uma das principais defici ncias entre as crian as e as mulheres. A este respeito, a bio-fortifica o dos alimentos b sicos vital para enfrentar tais quest es relacionadas com a nutri o e a sa de no mundo. Al m disso, o consumo de fontes locais de alimentos naturais uma estrat gia a longo prazo para a melhoria do estado nutricional entre as massas dessa comunidade. V rios rastreios de germoplasma de trigo para o desenvolvimento de trigo biofortificado, utiliza o de res duos industriais tais como mela o de faixa preta quando dispon vel contra IDA, sorvete de mistura de leite de soja como fonte de prote na barata com benef cio de toler ncia lactose, s o teis para suprimir a desnutri o entre o p blico que tamb m contribuem significativamente para diminuir as doen as de sa de relacionadas com a nutri o entre o grande segmento da popula o, a melhoria do estado de sa de da pessoa melhora a sua capacidade de ganhar. Al m disso, estas abordagens baseadas na alimenta o desempenham o seu papel em produtos de valor acrescentado que podem ser bons para melhorar a condi o econ mica de um pa s.