Maladies post-récolte et gestion des papayes

Cet ouvrage est une compilation exhaustive des maladies post-r colte susceptibles d'affecter les papayes pendant leur stockage. La papaye est un fruit tropical climact rique qui subit d' normes pertes post-r colte pendant son stockage. Les principaux agents pathog nes sont les champignons et les insectes. Divers moyens physiques et chimiques sont utilis s pour g rer ces pertes de diff rentes mani res. Mais ces moyens ne sont pas envisageables dans les pays en d veloppement qui disposent de mauvaises installations de gestion des denr es p rissables. Ainsi, des pesticides durables base de plantes indig nes remplacent les produits chimiques co teux et dangereux pour la sant . Les biopesticides sont bon march , indig nes, durables, biod gradables, faciles utiliser et stocker, et pr sentent un risque minimal pour la sant humaine. Les produits botaniques sont donc les pesticides de l'avenir.