Lo que dice la ciencia sobre dietas alimentación y salud, volumen 2

Tras la gran acogida del libro "Lo que dice la ciencia sobre dietas, alimentaci n y salud", en el que se daba respuesta a 75 preguntas sobre nutrici n y salud, este segundo volumen aborda otras 40 nuevas y candentes cuestiones, bas ndose en las conclusiones de los estudios e investigaciones m s recientes. Son malos los alimentos procesados? Se puede curar el c ncer con la dieta? El alcohol con moderaci n es beneficioso? Reducir la insulina es til para adelgazar? Existe la sensibilidad al gluten? Los edulcorantes afectan a las hormonas? Se puede modificar el ndice gluc mico de los alimentos? Existe la adicci n a la comida? C mo deben empezar a comer los beb s? Qu se puede hacer para que los ni os coman m s sano? Existe la adicci n al ejercicio?Si le gust el primer libro de "Lo que dice la ciencia sobre dietas, alimentaci n y salud", si usted es un apasionado o profesional de la nutrici n y quiere estar al d a de los ltimos descubrimientos sobre el tema, en su biblioteca no puede faltar este segundo volumen.