Livelli urinari di fitoestrogeni e di antigene prostatico specifico negli uomini statunitensi

Il cancro alla prostata uno dei tre tumori pi comuni e uno dei pi letali tra gli uomini americani, dietro solo al cancro ai polmoni come seconda causa di mortalit per cancro. Nessun gruppo demografico ha sopportato il peso della malattia pi di quello degli uomini afro-americani e di quelli di 65 anni e pi . Le conoscenze pregresse e le ricerche in corso suggeriscono fortemente che questa disparit pu essere in gran parte attribuita ai tipi e ai gradi di attivit , consumo ed esposizione associati ai numerosi gruppi demografici colpiti negli Stati Uniti. In letteratura viene analizzata l'associazione della dieta con il cancro alla prostata, in particolare la possibilit di una correlazione tra l'assunzione di fitoestrogeni (presenti soprattutto nei prodotti a base di soia) e il rischio di cancro alla prostata, tenendo conto degli effetti della razza, del fumo, dello stato socioeconomico e di altri fattori dietetici.