L'imprenditoria femminile sulla sicurezza alimentare e nutrizionale delle famiglie

Negli ultimi anni le donne contribuiscono alla maggior parte del reddito familiare. Poich la maggior parte delle attivit come la produzione, la trasformazione, lo stoccaggio, la vendita, l'acquisto e la preparazione degli alimenti sono svolte dalle donne, non si pu ignorare il loro ruolo nel miglioramento della nutrizione familiare, in particolare, e della comunit in generale. Il reddito delle donne pu essere un importante fattore determinante per influenzare lo stato nutrizionale e di salute della famiglia, raggiungendo la sicurezza alimentare e nutrizionale. Questo libro fornisce una panoramica sulle donne imprenditrici e sul loro contributo al miglioramento della sicurezza alimentare e nutrizionale delle loro famiglie.