les clefs de l'equilibre alimentaire: choix des aliments et guide d'achat

- Qu'est-ce qu'un om ga 3? - Quelle quantit de viande par jour? - Y a-t-il des huiles plus conseill es que d'autres? - Les f culents, font-ils grossir? - Comment composer un menu quilibr ? Autant de questions, et bien d'autres, que l'on peut se poser dans notre soci t de choix et d'abondance, o information et marketing sont troitement li s. Cet ouvrage apporte des r ponses claires et pragmatiques qui tordent le cou aux id es re ues, et vous aide exercer votre libre-arbitre en toute connaissance de cause dans la jungle des "recommandations" publi-fantaisistes.