
Le patrimoine culinaire local: une voie pour accroître sa rentabilité
- Undertitel
- Mettre à l'honneur les spécialités culinaires locales pour augmenter la performance des restaurateurs
- Författare
- Ando Randriana
- ISBN
- 9783639543285
- Språk
- Franska
- Vikt
- 167 gram
- Utgivningsdatum
- 2016-12-19
- Sidor
- 100
