Las 101 recetas más saludables para vivir y sonreír

Salud y sabor. Sin gluten o con cereales sanos. Vegetariano y casi siempre vegano. Dieta de transici n f cil y sabrosa. Toque macrobi tico. Sin lactosa o con l cteos de cabra. Cocina mediterr nea y pluricultural. Toque higienista. Especias del mundo. Este libro est repleto de recetas sabrosas, terap uticas y llenas de energ a Pero no es solo un libro de recetas saludables. Tampoco es solo un libro de comida ecol gica, vegetariana o equilibrada. Es mucho m s.Una buena alimentaci n puede ser una estupenda medicina complementaria y preventiva. Igual que lo es cocinar en un entorno propicio. Un ingrediente esencial a tener en cuenta es estar presentes en el acto de cocinar, pasarlo bien y disfrutar mientras cocinamos.Este es un libro para todos, con recetas sencillas de elaborar, donde encontrar s una gu a para vivir m s sanos y sonrientes cada d a.En el libro...*C mo combinar e ingerir correctamente los alimentos.*Kit b sico en una despensa saludable.*Gu a para confeccionar men s diarios y festivos con salud, placer y creatividad.*Colaboraciones de Rosa Riubo, Joan Carles L pez y Mariano Bueno.*Ensaladas, cremas, cereales, verduras, prote nas vegetales, zumos, salsas, postres...