Spara
Laivakokki (näköispainos)
häftad, 2012
Finska
Aina Panelius perusti miehensä kanssa Turkuun kokki- ja stuuerttikoulun vuonna 1901. Kirjassaan hän opastaa, miten ja millaista ruokaa laivalla voisi tehdä - hernekeittojen, puurojen, laatikoiden ja muhennosten lisäksi mm. paistettuja ostereita, hummerisalaattia ja kilpikonnakeittoa. Laivakokin tuli huolehtia myös miehistön siveydestä ja terveistä elintavoista. Kurkistus menneeseen tapakulttuuriin ja erinomaisia reseptejä yli vuosisadan takaa.
- Undertitel
- Neuvoja kokeille ja stuuerteille
- Redaktör
- Aina Panelius
- ISBN
- 9789522153265
- Språk
- Finska
- Vikt
- 366 gram
- Utgivningsdatum
- 2012-01-01
- Förlag
- Ntamo
- Sidor
- 212
