La meilleure façon de faire la pâtisserie au quotidien Tome II

Dans le Tome I, nous avons mis l'accent sur l'initiative la p tisserie. Mais ce stade, il serait important de conna tre associ les pratiques de base pour r ussir faire plus de p tisserie sp cialis e. Dans ce tome II un accent est mis sur les plats, les d serts, le tout pr c d par d'autres techniques et astuces pour r ussir les p tisseries, entre quatre les p tes de bases qui vous permettront de devenir un as incontournable dans la r alisation des d serts.