
Hydrolysats de protéines de crevette blanche : production et bioactivité
- Undertitel
- Une étude sur l'effet antimicrobien de composés naturels
- Författare
- Juliana M. Latorres, Meritaine Da Rocha, Vilásia G. Martins
- ISBN
- 9786204222264
- Språk
- Franska
- Vikt
- 113 gram
- Utgivningsdatum
- 2021-10-28
- Förlag
- Editions Notre Savoir
- Sidor
- 64
