Helados Caseros

Quieres preparar tus propios helados en casa? Has probado ya alguna de esas recetas de helados caseros que corren por internet y no has quedado satisfecho con el resultado? Crees que no es posible conseguir con medios dom sticos unos helados de calidad, como los de una helader a? Este libro no s lo presenta decenas de recetas de helados que podr s elaborar en casa con resultados pr cticamente perfectos, sino que adem s te ense a los secretos de la pr ctica heladera, de modo que puedas inventar tus propias recetas con resultados que nunca imaginaste. Helados de textura cremosa y que pueden degustarse nada m s sacarlos del congelador. Y, todo ello, con niveles de grasas y az cares muy inferiores a cualquier receta casera de internet. Incre ble? Este libro te presenta el secreto: las claves de los maestros heladeros, adaptadas a tu cocina.