Hanno kocht ...: Legenden und geiles Zeug

Was ist eigentlich das Lieblingsgericht von Superman? Und wie bereitet man es zu?Diese und viele andere Fragen werden in diesem Buch in mehr als 300 Rezepten und genau so vielen Fotos beantwortet. Auf fast 280 Seiten geht es vor allem um Gem se, H lsenfr chte, Pasta, Reis, Kalb, Rind, Schwein, Wild, Lamm, Huhn, und mehr als ein Dutzend verschiedener Meeresbewohner, darunter die Brot-und-Butter-Fische Kabeljau, Lachs und Butt, wie auch Dorade, Thunfisch und Jakobsmuschel.Hanno kocht wirklich alles, meist deftige Portionen, und oft genug gew rzt mit interessanten Informationen ber Geschichte und Legenden vielmals uralter Rezepte. Was w re unsere K chenkunst heute, ohne die Entdeckung Amerikas? Dabei war diese zun chst ein "Unfall" auf der Jagd nach den Gew rzinseln, deren Produkte man in Europa in Gold aufwog. Dabei brachte uns Amerika die Kartoffel, ohne die Jahrhunderte sp ter die industrielle Revolution kaum denkbar gewesen w re.Dieses Buch bietet jede Menge Abwechslung, und viele Informationen rund um das Thema "Kochen und K che".Hanno ist 58 Jahre alt, und lebt als geb rtiger Hanseat seit zwei Jahrzehnten in Oberbayern.