Gå direkt till innehållet
Gotovim iz dikorosov. Travy.
Spara

Gotovim iz dikorosov. Travy.

Lägsta pris på PriceRunner
Eta kniga prodolzhaet seriju "Gotovim iz dikorosov", posvjaschennuju sedobnym dikorastuschim derevjam, kustarnikam, travam, paporotnikam, vodorosljam, gribam i lishajnikam, kotorye mozhno vstretit na prostorakh Rossii. Osnovnaja zadacha serii -sorientirovat chitatelja sredi mnogoobrazija sedobnykh dikorosov, rasskazat, kakie imenno chasti etikh organizmov mozhno sobirat i pokazat, kakie sposoby zagotovki i kulinarnoj pererabotki podkhodjat im luchshe vsego. Izdanie predstavljaet soboj populjarnyj spravochnik i ne trebuet ot chitatelja spetsialnykh znanij po botanike.
Predlagaemyj tom opisyvaet travjanistye rastenija Rossii, obladajuschie sedobnymi plodami, butonami i tsvetami, zelenymi (pochki, listja, pobegi) i podzemnymi chastjami (kornevischa, korni, klubni, lukovitsy i pr.). V podborku vkljucheny takzhe rastenija, opredelennye chasti kotorykh ispolzujutsja v kachestve aromaticheskikh priprav.Upomjanuty i napitochnye rastenija, kotorye ispolzujutsja naseleniem (a inogda i pischevoj promyshlennostju) dlja prigotovlenija alkogolnykh i prokhladitelnykh napitkov, a takzhe kak surrogaty chaja i kofe.
Pomimo opisanija samikh rastenij, kniga soderzhit mnozhestvo retseptov i prakticheskikh rekomendatsij, kotorye budut polezny samomu shirokomu krugu chitatelej.
ISBN
9785392354528
Språk
Ryska
Vikt
834 gram
Utgivningsdatum
2022-12-01
Förlag
Prospekt
Sidor
904