
Glucosa y lactasa en las propiedades del dulce de leche de camote
- Undertitel
- El uso de la glucosa y la lactasa permite obtener un producto con menor dulzor y mucho más fino a los grumulos
- Författare
- Jefferson Alejandro Zambrano Carranza
- ISBN
- 9786139034499
- Språk
- Spanska
- Vikt
- 125 gram
- Utgivningsdatum
- 2018-11-20
- Sidor
- 72
