
Food Safety and Quality Assurance
- Undertitel
- Foods of Animal Origin
- Författare
- William T. Hubbert, Harry V. Hagstad, Elizabeth Spangler, Michael H. Hinton, Keith L. Hughes
- ISBN
- 9780813807140
- Språk
- Engelska
- Vikt
- 624 gram
- Utgivningsdatum
- 1996-01-01
- Sidor
- 320
