Films composites curcumine/chitosane/CMC pour applications antimicrobiennes

Une nouvelle technique, appel e inversion de phase induite par la vapeur (VIPI), a t utilis e pour fabriquer des films de chitosane (Ch) charg s de microcristaux de cellulose (CMC) et des films composites de chitosane/microcristaux de cellulose (CMC) charg s de curcumine. La m thode consiste exposer imm diatement une solution de chitosane dispers e dans de la CMC de l'ammoniac gazeux. Le taux de gonflement (SR) des films a montr une d pendance n gative par rapport la teneur en cellulose des films. Les donn es dynamiques d'absorption d'eau ont t interpr t es l'aide de divers mod les cin tiques. Le film de chitosane charg en CMC a montr une lib ration plus lente que le film de chitosane simple, ce qui sugg re que les microcristaux de cellulose ont agi comme une barri re de diffusion. Les films taient non cytotoxiques, non thrombog nes et non h molytiques. Les films charg s en curcumine ont t tudi s pour leur comportement d'absorption d'humidit l' quilibre. Les donn es obtenues ont t interpr t es l'aide du mod le isotherme GAB. La lib ration dynamique de la curcumine partir des films a t tudi e dans des conditions physiologiques et les donn es cin tiques ont t mieux interpr t es l'aide du mod le Higuchi. Les films ont montr une action antimicrobienne raisonnable contre les bact ries et les champignons.