Farkli Ca ve P Içeren Yumurta Tavugu Yemlerinde Sitrik Asit kullanimi

Bu araştırmada farklı d zeyde Ca ve yararlanılabilir P i eren yumurta tavuğu yemlerine sitrik asit ilavesinin, performans, yumurta kalite kriterleri, mineral madde yararlanımı ve ince bağırsak mikroflorası zerine etkileri incelenmiştir. Araştırmada 25 haftalık yaşta kahverengi hibrid yumurtacı tavukları kullanılmıştır. Denemede, yumurta verimi % 3.5 Ca d zeyinde, yumurta ağırlığı % 3.0 Ca ve % 0.15 Py d zeyli ve sitrik asit ilaveli yemle beslenenlerde y ksek bulunmuştur. Ak y ksekiği ve haugh birimi % 3.0 Ca d zeyinde sitrik asit ilavesiyle d şm şt r. Taşlık ve jejenum pH'sı % 0.35 Py ve % 3.5 Ca d zeylerinde sitrik asit ilavesi ile nemli artış g stermiştir. Tibia kemiği k l % 0.35 Py d zeyinde sitrik asit ilavesiyle artmıştır. Kan serumu Ca ve P i eriği, % 3.0 Ca i erikli yemlere sitrik asit ilavesiyle artmış, % 3.0 kalsiyum d zeyi kabuk k l kalsiyum i eriğini arttırmıştır. Kalsiyumun % 3.5 ve Py'un % 0.35 d zeylerinde sitrik asit ilavesi, Ca ve P t ketimlerini arttırmış, kalsiyumun fazla t ketilmesi birinci d nemde Ca sindirilebilirliğini arttırmıştır.