L'an mie nutritionnelle est un probl me de sant publique dans les pays faible revenu. La RDCongo n'en est pas pargn e avec des proportions alarmantes en milieu rural, surtout chez les enfants de moins de cinq ans. La mise en oeuvre d'une intervention passe par la compr hension des causes bien que multifactorielles et multisectorielles. Ce manuel a t consacr la compr hension des diff rents facteurs dans les m nages sur la diversit , la consommation alimentaire, les l ments maternels et infantiles.